搅团

拼音jiǎo tuán

注音ㄐㄧㄠˇ ㄊㄨㄢˊ

繁体 攪團

近音词、同音词 角貒 角猯 攪團 搅团 　

词语解释

搅团[ jiǎo tuán ]

⒈  用米粉或玉米粉搅成的粥样食物。

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搅团

搅团是中国西北地区著名的特色小吃，定义为“用面搅成的浆糊”，陕甘宁尤好吃。根据主要用料不同，分为荞面搅团、玉米搅团和洋芋搅团，陕北用荞面做搅团，更筋道味美。在西北，有一种说法：谁家娶的媳妇儿贤不贤惠，是要看看她打的搅团光不光或筯道不筯道。搅团的吃法多种，有水围城、漂鱼儿，陕北也有烩搅团、炒搅团和凉拌搅团等多种吃法。