中国企业跨界多为赚“快钱”(一)

详细内容

尽管在亚洲像衣恋这样的多元化运作者不多见，但实际上，不少奢侈品牌更喜欢进行跨界的尝试，而餐饮则是各大品牌跨界较多的一个领域。

不论是咖啡厅、自助餐厅，还是甜品店，虽然各有千秋，但无一例外的，它们都在设计以及品味上延续了各自品牌的基因，将时尚文化贯穿于食与穿两项最容易展现现代人风格的领域中。

奢侈品牌钟爱咖啡厅

例如，奢侈时装品牌古驰（Gui）就在意大利佛罗伦萨和日本东京开了两家咖啡店。在东京银座的Gui咖啡店内的镇店之宝不是咖啡，而是用来搭配咖啡的Gui巧克力，还配有提拉米苏、立方体巧克力、有机烤蔬菜、卡布奇诺等美味食品。

Gui咖啡店的店面装修也延续了古驰主品牌奢华的风格。整个古驰咖啡店可容纳50人左右。这里的服务生也都经过严格挑选，制服是合身的黑色衬衫与黑裤。

古驰咖啡店所有食材都是从意大利进口的。

香奈儿也把Beige餐厅开在日本银座。餐厅内饰以香奈儿经典杏色为主调，外围大厦的显示牌则是配以数百个香奈儿的logo, 同时在菜谱上聘请米其林大厨跨界合作，依据时装设计的原则把食物以系列的形式呈现在食客面前，菜单会像时装一样随着季节改变而调整。另外，餐厅还提供以“香奈儿”经典绫纹路为灵感的招牌甜点，配以金箔点缀。

香奈尔的Beige餐厅吸引了一大批香奈儿服饰的追随者，进入香奈儿餐厅就餐的女士往往就身着香奈儿的套装。

法国的时装品牌雅昵斯比(agnès b.)也在中国香港和台北地区开设了咖啡厅，并继续强调法式生活方式导向，提供法式风味的甜点以及咖啡，并佐以地道的法国菜。雅昵斯比的咖啡厅目前已增至五家，在香港时尚圈和餐饮界都较有名。

爱马仕（Hermès）也在韩国首尔拥有一家咖啡店，从建筑格调到一张纸巾都保持与品牌一致的设计感，极具品牌烙印。

除了跨界做餐饮之外，部分时尚品牌还涉足酒店业、家居业等。时装大牌范思哲（Versace）旗下就拥有 Palazzo Versace酒店，酒店外观的设计体现了欧洲宫殿和古典罗马建筑风格，范思哲酒店规模并不大，房间也不多，却十分豪华。据称，酒店门口的鹅卵石全部都是从意大利进口而来，铺在门口到大堂之间的道路上。酒店主建筑中间还雕刻有范思哲头像，相当醒目，酒店内也有不少范思哲的画像。

阿玛尼也从2010年起开设阿玛尼全球连锁酒店。以迪拜塔里的阿玛尼酒店为例，里面从家具到其他产品的设计，包括Eramosa石地板、斑马木饰屏和墙布，以及浴室和水疗中心配件等，都由阿玛尼全程亲自监督设计和策划。